Möchten Sie Koch werden, haben aber noch nie Erfahrungen gemacht? Oder Sie haben gerade die Schule beendet und wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Es ist nie zu spät, Koch zu werden. Der Weg dahin ist nicht leicht, aber wenn Sie bereit sind, hart zu arbeiten, zu lernen und Ihre Leidenschaft zu zeigen, können Sie Ihre kulinarische Karriere aufbauen. So werden Sie Koch…
So werden Sie Koch in 7 Schritten
- 1. Rezeptbücher lesen
- 2. Techniken üben
- 3. zur Schule gehen
- 4. Berufserfahrung sammeln
- 5. mit anderen Köchen sprechen
- 6. wie ein Koch aussehen
- 7. den Karriereweg für Köche verstehen
1. Rezeptbücher lesen
Lernen ist der erste und wichtigste Schritt, um Koch zu werden. Das Lesen zahlreicher Rezeptbücher und das Verstehen der Wirkung von verschiedenen Zutaten sind die Grundlagen, die Sie kennen müssen. Die meiste Zeit in der Küche folgen Sie einem Rezept, aber manchmal müssen Sie schnell reagieren und Zutaten finden, um zu improvisieren.
Lesen Sie über Zutaten und verschiedene Rezepte, um Ihr Wissen zu verbessern. Testen Sie Ihr neues Wissen, indem Sie es in der Küche anwenden.
2. Techniken üben
Neben dem Kennenlernen von Zutaten und Rezepten müssen Sie auch die verschiedenen Techniken kennen. Das Erlernen von Kochtechniken und verschiedenen Arten der Zubereitung von Speisen ist das, was alle Köche wissen müssen. Von Commis-Köchen (Einsteigerköchen) wird erwartet, dass sie die wichtigsten Schneidtechniken kennen.
Übe verschiedene Techniken in deiner eigenen Küche. Es wird erwartet, dass alle Köche praktische Erfahrung haben, sonst werden Sie nicht ernst genommen.
3. zur Schule gehen
Viele Köche besuchen spezielle Kochschulen. Dort lernen sie die Grundlagen, spezialisieren sich auf bestimmte Bereiche des Kochens und sammeln wertvolle Erfahrungen. Um Koch zu werden, müssen Sie jedoch keine Universität besuchen, sondern können Abendkurse oder Kurzprogramme besuchen.
Wenn Sie zur Schule gehen, haben Sie die Möglichkeit, von erfahrenen Köchen zu lernen und Erfahrungen zu sammeln, die Sie zu einem professionellen Koch machen.
4. Berufserfahrung sammeln
Ein Experte für Schneidtechniken zu sein und Hunderte von Rezepten zu kennen, ist eine Sache, aber die meisten Arbeitgeber möchten, dass Sie Berufserfahrung haben. Die Arbeit in einem Restaurant, einer Bäckerei oder einer Hotelküche ist ein Beispiel für wertvolle Erfahrungen in Ihrem Lebenslauf.
Wenn Sie Koch werden möchten, ist es wichtig, Berufserfahrung in einer Küche zu sammeln. Köche verbringen ihre gesamte Schicht in einer Küche und müssen wissen, wie sie arbeiten.
5. mit anderen Köchen sprechen
Mit anderen Köchen zu sprechen ist eine hervorragende Möglichkeit zu verstehen, was es bedeutet, Koch zu sein. Als Koch muss man lange arbeiten und ist ständig auf den Beinen. Es ist ein Job unter Hochdruck. Aber Köche lieben es.
Sie müssen erkennen, ob Koch sein das Richtige für Sie ist. Wenn Sie mit verschiedenen Köchen sprechen, erfahren Sie mehr über die Verantwortlichkeiten eines Küchenchefs und erhalten nützliche Einblicke.
Wenn Sie in einer Küche arbeiten, haben Sie Umgang mit verschiedenen Köchen. Wenn Sie noch nicht in einer Küche gearbeitet haben, gibt es Online-Foren, in denen Sie Köchen Fragen stellen können.
6. wie ein Koch aussehen
Alle Arbeitgeber erwarten von ihren Köchen die entsprechende Kleidung. Es gibt eine Uniform, die alle Köche tragen müssen. Es ist wichtig, dass Sie die Kleiderordnung einhalten, damit Sie professionell aussehen und bei der Arbeit sicher bleiben. Köche müssen rutschfeste Arbeitsschuhe tragen, um das Risiko eines Ausrutschens oder Sturzes bei der Arbeit zu verringern. Wenn Sie lange Stunden auf Ihren Beinen sind, müssen Ihre Schuhe bequem sein.
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den Karriereweg für Köche verstehen
Es gibt viele verschiedene Fachrichtungen für Köche. Ein Sous Chef oder ein spezialisierter Konditor zu sein, sind verschiedene Wege, die ihre eigenen Verantwortlichkeiten und Pflichten in der Küche haben.
Da es viele verschiedene Jobs für Köche gibt, haben wir einen kostenlosen vollständigen Leitfaden für Koch-Jobs erstellt, der jede Rolle und die Erfahrung / Fähigkeiten beschreibt, die Sie benötigen, um den Job zu bekommen. Es enthält auch Gehaltserwartungen. Laden Sie es jetzt herunter, um Ihre Karriere zu beginnen: