Als u een restaurant runt, is uw succes grotendeels afhankelijk van de samenwerking binnen het team. Teamwork versoepelt de gang van zaken in uw restaurant. Werken uw teamleden niet optimaal samen? Probeer deze teambuildingactiviteiten voor restaurants om te kijken of u daar verandering in kunt brengen. Hier volgen een aantal gratis activiteiten die u kunt organiseren.
We beginnen met enkele activiteiten voor in het restaurant.
Voor de meeste activiteiten kunt u medewerkers in teams verdelen. Op die manier moedigt u hen aan samen te werken om te winnen. Verzin ook een prijs voor de winnaars om het enthousiasme te vergroten. Kies een leuke prijs waarvoor ze extra hun best willen doen, zoals een vrije dag, een gratis maaltijd of een winkelcoupons.
Wedstrijdje borden balanceren
Dit is misschien een eitje voor obers en serveerders, maar lastiger voor koks. Maak een hindernisbaan. Deelnemers moeten zo veel mogelijk artikelen over de eindstreep brengen op borden. Ze mogen zo veel borden of artikelen dragen als lukt. Voor elk artikel dat de eindstreep haalt, krijgt het team punten. Als iemand een artikel laat vallen, wordt de dubbele waarde van het artikel in punten afgetrokken. Niets laten vallen dus!
Gebruik hiervoor papieren borden. Op die manier gaat er geen servies stuk en is het balanceren nog lastiger.
U vindt hier een gids over lopen met borden.
Servettenspel
Elk team moet een papieren vliegtuigje maken met alleen papieren servetten. De teams mogen zo veel servetten gebruiken als ze willen. Dit spel is echter moeilijker dan het lijkt. Het team met het vliegtuigje dat het verst vliegt, wint de wedstrijd.
Het is heel moeilijk om een vliegtuigje te maken met alleen papieren servetten. U kunt andere artikelen verstrekken om de constructie van het vliegtuigje te versterken, zoals rietjes, plakband of plastic koffielepeltjes.
Wie maakt de beste cocktail?
Barkeepers zijn hier natuurlijk in het voordeel, dus overweeg hen bij dit spel in te zetten als juryleden (of verdeel de barkeepers gelijkmatig over verschillende teams).
Elk team moet een heerlijke cocktail maken. U kunt de teams hun gang laten gaan achter de bar of slechts een paar ingrediënten geven om mee te werken. Proef alle cocktails zelf om te bepalen welk team de lekkerste heeft gemaakt.
Speurtocht
Bereid een speurtocht voor. Maak raadsels en aanwijzingen die uw teams moeten ontcijferen. Dit spel moedigt alle teamleden aan om mee te doen en hun vaardigheden in te zetten om de volgende aanwijzing te vinden. Als u gelijke teams kunt maken van koks, serveerders en barpersoneel, kunt u aanwijzingen en minigames maken, zodat elk teamlid zijn of haar kwaliteiten kan laten zien.
Dit spel kan zowel binnen als buiten het restaurant worden uitgevoerd. Met name bij grotere teams kan het lastig zijn als iedereen in het restaurant rond aan het rennen is.
Teambuildingactiviteiten voor buiten de werkplek
U kunt ook allerlei teambuildingactiviteiten buiten de werkplek organiseren. Hieronder volgen een aantal voorbeelden:
Pubquiz
Diverse pubs organiseren wekelijkse quizzen. Door met het hele team 's avonds na werk naar de pub te gaan, kunnen medewerkers elkaar eens in een andere setting spreken en tegelijkertijd meedoen aan een leuk spel. Voor het moreel zou het mooi zijn als het eerste drankje van de zaak is. Bovendien stimuleert dat mensen om te komen.
Organiseer een sportevenement
Sport is een van de beste teambuildingactiviteiten. Iedereen krijgt de kans om samen te werken in een leuke en actieve setting. Kies in de zomer een dag uit waarop iedereen kan meedoen aan een sportwedstrijd. U kunt kiezen voor voetbal, honkbal, basketbal, enzovoort. Probeer een sport te kiezen waarvan u (of iemand anders) de regels kent, om onenigheid te voorkomen.
Dit is ook een mooie gelegenheid voor medewerkers om hun familie en vrienden uit te nodigen.
De weg naar succes voor restaurantmanagers
Als manager hebt u een scala aan verantwoordelijkheden, maar een van de belangrijkste is het stimuleren van goed teamwork. Wanneer medewerkers zich gewaardeerd voelen, zijn ze meer gemotiveerd om goed samen te werken. Bovendien verbetert u hiermee de algemene sfeer.
Een van de beste manieren om goed voor uw personeel te zorgen, is door het juiste schoeisel voor werk te bieden. Onze antislipschoenen voor werk zijn speciaal ontworpen voor restaurantpersoneel. Ze zijn zeer comfortabel en bieden een goede ondersteuning en veel grip dankzij de antislip.
Download de gratis koopgids en vind de juiste schoenen voor elke functie.