Vous souhaitez décrocher un emploi de serveur mais vous n’avez aucune expérience? Certains restaurants exigeront que vous ayiez une certaine expérience mais il y a aussi beaucoup de restaurants qui seront ravis d’embaucher un débutant pour leur équipe. N’oubliez pas que chaque serveur ou serveuse a été à votre place à un moment donné. Même s’il peut être difficile de décrocher votre premier emploi de serveur, il y a plein d’autres expériences et compétences que vous pouvez mentionner lors de l’entretien pour augmenter vos chances d’obtenir le poste. Voici comment décrocher un poste de serveur sans expérience.
Mettez en avant d'autres expériences que vous avez
Si vous avez eu d’autres emplois, vous avez probablement des compétences que vous pouvez apporter au métier de serveur et dont vous pouvez parler.
Travailler dans n’importe quel emploi de service à la clientèle (réceptionniste, vendeur, etc.) demande des compétences que vous pouvez apporter au métier de serveur. Expliquez comment vous avez travaillé avec des clients dans le passé et en quoi l’expérience que vous avez acquis vous a préparé pour un poste dans le secteur de la restauration.
Si vous n’avez pas d’autre expérience dont vous pouvez parler, expliquez pourquoi vous êtes intéressé par cet emploi et parlez de vos passe-temps, des responsabilités et expériences qui pourraient être pertinents. La plupart des restaurants recherchent certaines qualités chez leurs serveurs comme la capacité à faire plusieurs choses en même temps, la capacité à travailler avec d’autres personnes et à offrir un service professionnel. Montrez-leur que vous avez ces qualités.
Faites des recherches
Vous pouvez briller pendant un entretien en faisant des recherches.
En tant que serveur sans expérience, vous devez montrer à la personne qui conduit l’entretien que vous comprenez parfaitement les tâches et les responsabilités du poste. Lisez attentivement l’offre d’emploi et consultez les blogs et articles que vous pouvez trouver sur le métier de serveur. Comprenez bien les responsabilités d’un serveur et ce à quoi il peut faire face au quotidien pour pouvoir montrer que vous savez ce qui est attendu de vous.
Pratiquez vous compétences chez vous
En tant que serveur, vous êtes censé faire de nombreuses choses dans le restaurant. Préparer les tables, ramasser les assiettes, servir les plats, porter 2-3 assiettes, porter des plateaux de verres et boissons et bien d’autres choses encore. Si vous vous êtes entraîné, la personne conduisant l’entretien sera impressionnée.
Certains restaurants ont des périodes d’essai avant de décider de vous offrir un CDI. Pourquoi? Parce qu’ils veulent être sûrs que vous avez ce qu’il faut pour être serveur.
Si vous voulez vraiment un poste de serveur, il faudra vous entraîner chez vous à porter des assiettes pleines et préparer les tables. Le personnel du restaurant vous formera quand vous débuterez mais il est bon de vous entraîner avant.
Préparer votre entretien?
Jetez un oeil sur ces 20 questions souvent posées pendant un entretien pour un poste de serveur
Souriez et soyiez aimable
Deux des qualités les plus importantes pour un serveur sont d’être aimable et de sourire. Vous allez travaillez avec des clients, il faut absolument être aimable, c’est partie entière du service.
De nombreux intervieweurs voudront vous rencontrer et déterminer si vous avez la personnalité qu’il faut pour être serveur. Pendant l’entretien, rappelez-vous d’être poli et de sourire.
Soyez Professionnel
Lors de votre entretien, assurez-vous que vous êtes bien habillé. Lorsque vous travaillez dans le service client, il est essentiel que vous soyez habillé de manière correcte. Cela montrera également à votre intervieweur que vous comprenez le poste et que vous suivrez le code vestimentaire.
La plupart des restaurants ont un code vestimentaire. Avant l’entretien, essayez de savoir quelle est leur politique concernant l’uniforme.
Vous pouvez prouver que vous voulez sérieusement travailler comme serveur en vous procurant des chaussures adaptées. Les serveurs doivent porter des chaussures antidérapantes pour réduire les risques de blessures au travail. Il existe de nombreux risques dans un restaurant. Vous êtes entouré de verres, d’assiettes et d’objets tranchants.
Il vous faut des chaussures antidérapantes qui soutiennent bien vos pieds.
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Se préparer pour un premier entretien?
Lors de votre premier entretien pour un poste de serveur, il est important de montrer à l’intervieweur que vous avez préparé l’entretien. Voici les questions qui vont sans doute vous être posées (et nous avons aussi des exemples de réponses).